植物の豆知識シリーズ(5)

こんにちははむカツです。今回も植物の豆知識シリーズをやっていきたいと思います。それでは行きましょう！

1パプリカの豆知識

皆さんよく食べるであろうパプリカですが100ｇ以上の大型の肉厚ピーマンをパプリカと呼ぶらしく、紫や黒、茶、白といっためずらしい色もあります。
栄養素は形が似ているピーマンと比べると、ビタミンＣは約２倍ありカロテンは約７倍もあると言われています。カロテンは、ガン予防に効果があるそうで、ビタミンCは風邪予防などの効果を発揮します。

2柿の豆知識

良く秋になると食べられている柿ですが実はみかんの２倍もあるビタミンＣが含まれており、１個食べると１日に必要なビタミンＣをほぼ満たす事が可能です。他の栄養素だとブドウ糖(眠気覚ましの効果)や果糖(くだものによく含まれており血糖値を上げにくい)ビタミンＢ１(皮膚や粘膜の健康維持を助ける効果)Ｂ２(B1とだいたい同じ)カロチン(がん予防？)といういい効果がたくさんあります。

3いちごの豆知識

みんな大好きいちごですがいちごにはこれまたビタミンcが多いそうです。しかもいちごは意外なことにバラ科だそうです。

どうでしたか？今後もやっていくのでいいねとフォローをお願いします。それではまたお会いしましょう。